HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。81I5SHXLpNL._AC_UF350,。洋書 OSCAR NIEMEYER HOUSES。幻の本 ブラジルの野生らん。All-American Ads of the 80s 80年代の広告集 本。特別価格！ 洋書『ベネズエラの山岳植物、アンデスとテプイ、ブロメリア』植物図鑑。My Dream Quilts 　新品　シュリンク付き。Rivals Ignite #1 Limited Godtail アメコミリーフ。洋書 FUCK YOU HEROES GLEN E. FRIEDMAN。Tom Clancy ARMOURED WARFARE トムクランシー。WILLIAM EGGLESTONウィリアムエグルストンBEFORE COLOR